🍃✨ #جوانه_عدس ✨🍃
👌 جوانه ی عدس، ضد فشارخون
👌جوانه ی عدس ویتامین های A,B,C فولیک اسید، اینوزیتول، برم، کلسیم، کلر، مس، آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین دارد و خاصیت آنتی اکسیدانی آن بالاست.
👌این جوانه، تصفیه کننده و کاهنده ی قندخون است و به شست و شو و تحریک کلیه ها، سیستم غدد فوق کلیوی، تقویت کننده قلب و عروق، افزایش انرژی و قدرت حیاتی کمک می کند. فیبر محلول در آب آن نیز به کاهش کلسترول، فشارخون و تنظیم میزان انسولین خون کمک می کند.
👈 البته پیشنهاد می شود جوانه ی عدس را با ذرت، گندم یا برنج ترکیب کنید، به دلیل اینکه کیفیت پروتئین جوانه را بهتر می کند.
@
👌جوانه نخود، بمب انرژی
👈 نخود آنچنان که باید در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار نمی گیرد و متاسفانه جوانه ی آن نیز ناشناخته است، اما باید بدانید این جوانه ی انرژی بخش، ضدعفونی کننده، محرک ادرار، مفید برای معده و کرمزدا است. همچنین جوانه ی نخود انرژی بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است. مواد معدنی موجود در دانه ی نخود هنگام جوانه زدن به حداقل پنج برابر افزایش می یابد و هر جوانه ی کوچک به یک بمب ویتامین های C,B تبدیل می شود که بسیار انرژی زاست.
👈 این جوانه سرشار از پروتئین استو در برخی غذاهای خاورمیانه ، مدیرترانه ای و... استفاده می شود.
👈 نخود هنگام جوانه زدن، نرم تر و قابل هضم تر است و می توان آن را به شکل خام یا بخارپز استفاده کرد. برای بخارپز کردن نباید مدت پخت آن بیش از 15 دقیقه باشد.
@
🍃✨ #جوانه_ماش ✨🍃
👌جوانه ماش، ضد درد های کلیه
👈جوانه ماش از سبزی های خوشمزه و تر است که پروتئین، ویتامین وکربوهیدرات بالایی دارد و به زنان شیرده در افزایش شیر کمک می کند. در رفع مشکلات کلیه، کک و مک و لک های پوستی موثر است. جوانه ی ماش سم زدایی بدن، مدر و سرشار از ویتامین C است.
👈طعم این جوانه، کمی به شیرینی می زند و هضم ان نسبت به ماش پخته شده، راحت تر است. همچنین خواص و ارزش غذایی خود را تازمانی که به مصرف برسد به خوبی حفظ می کند.
✨